快餐业更加热衷利用新的科技应付日益高昂的人工成本问题。　　美国汉堡连锁品牌CaliBurger在周二展出了改版的人脸识别点单机，他们期望让消费者对着机器笑一笑，就已完成汉堡的点单动作。　　这项服务必须消费者在首次用于时创建一个忠心账号（loyaltyaccount），分解自己讨厌食物的模板。

当他们再度流连CaliBurger时，机器就可以辨识消费者的脸并依据之前的记录自动下单了。当然，消费者也可以自由选择大大创立新的菜单。

　　省钱、便利、个性化是这项服务的卖点。在宣传广告里，人脸识别点单机协助带着五个小孩吃快餐的妈妈重复使用点已完成了点单，也让口味老实的年长女士精彩寻找了自己的 爱人配上。顾客用于人脸识别点单，还可以取得分数返现、甚至是免费食物等优惠。目前，这个人脸识别点单机只在加利福尼亞州的一家CaliBurger中服务，如用试用效果不俗，2018年之后不会推展至所有CaliBurger的门店。

现在，缴纳才会靠刷信用卡已完成，公司期望在明年能让缴付也通过面部辨识已完成。　　除了人脸识别点餐外，这家店面遍布全球40多个地区的汉堡连锁店还发售过机器人厨师，用来分担那些高温、油腻又反复的煮汉堡肉饼工作。

　　实质上，类似于的人脸识别点单技术在中国市场也有运用。2016年年底，肯德基“Original+”概念店就发售了刷“脸”点餐服务。消费者车站在智能点单机前，面部辨识技术不会辨别消费者的年龄性别、心情指数、颜值指标等，并向其启动时个性化套餐。

次用于后，智能点单机某种程度不会忘记消费者的点单下文，便利消费者二次流连时较慢寻找之前的自由选择。今年9月，肯德基还上线了刷脸缴纳功能，目前于是以于杭州KPRO店试点。　　餐饮行业中，快餐业是与新技术融合 为密切的一支。

它们比较标准化的菜单和流程，能更佳的与新技术融合，提高效率、增加人力投放。这些技术的运用也能协助快餐业更有他们 最重要的消费者——那些总有一天执着新鲜和酷炫的年长人们。

　　不过，环绕人脸识别在隐私维护、准确度、必要性方面的辩论至今仍在展开，它到底是快餐业的未来、还是稍瞬即逝的噱头，尚不定论。

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